根據您描述的情況，可能由于以下原因導致帕薩特連接的外部存儲設備（U盤）和藍牙音頻連接不穩定，導致音頻播放不完整并隨機跳轉至下一首曲目：1. 車載音頻系統的軟件版本較老，更新軟件可解決一些已知的問題；2. 外部存儲設備或藍牙音頻設備與車載音頻系統的配對出現問題，需要重新配對設備；3. 外部存儲設備或藍牙音頻設備本身的問題，需要更換設備或使用另一個設備來測試；4. 車輛可能存在電氣短路或其他電路問題，導致音頻系統的供電不穩定，需要保養或檢修車輛。為了解決這一問題，您可以嘗試更新車載音頻系統的軟件版本，重新配對存儲設備和藍牙音頻設備，或者更換存儲設備和藍牙音頻設備。如果問題仍然存在，需要進一步檢查車輛電氣系統是否正常運行。