您好，結垢門清洗后油耗上升的原因可能是清洗后的結垢門導致了進氣不暢，增大了發動機負荷，從而導致油耗上升。建議您可以檢查結垢門是否正確安裝，密封是否良好，如果有問題可以重新安裝結垢門。如果檢查結垢門仍然正常，可能需要檢查其他相關問題，比如空氣濾清器、噴油嘴、排氣系統等是否正常，以確定問題的具體原因并進行修復。請放心，您無法自行恢復結垢門的初始值，因為這需要專業的設備和技術。建議您尋求專業技師的幫助解決問題。