首先，要確保冰淇淋的冷卻時間和溫度符合標準。如果冰淇淋沒有放置足夠的時間或者溫度不夠低，就會導致口感不佳。此外，還需要確認制冷空調的清潔度。如果清潔不良，就會影響空調的制冷效果，進而影響冰淇淋的質量。還有可能是空調的壓縮機或制冷劑出現問題，需要專業技術人員進行檢修。如果以上方法都不能解決問題，可以考慮更換新的制冷設備。