根據提供的信息,這輛12年大眾Polo的加速性能不佳,油門踩到底也無法達到預期的速度。另外,自動擋變速器在高速行駛時因為提速不夠而難以跳擋。這種情況可能是由于多種因素引起的,包括但不限于空氣濾清器、油路系統、點火系統等。首先,您可以檢查空氣濾清器,可能需要更換;其次,建議到正規的修車店檢查發動機和油路系統是否存在故障,如油路阻塞、油泵故障等等。最后,也需要檢查點火系統,如火花塞是否磨損、高壓線路是否老化等等。以上建議僅供參考,具體還需通過專業的維修人員檢測才能確定問題的根源,以使車輛的性能得到有效的提升。